よもぎ餅の美味しい食べ方と保存方法を教えます!

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よもぎ餅

古くから野草として使われてきた、
ハーブの一種であるよもぎ

そんなよもぎを
贅沢に練り込んで作られた草餅を、
よもぎ餅と言います。

シンプルながらに、
美味しいよもぎ餅ですが、
最近では食べる機会が少なくなった。

そんな人も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、
よもぎ餅の美味しさを再発見!

よもぎ餅の特徴と、
美味しい食べ方などについて
お伝えしましょう!

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よもぎ餅はどんな餅?栄養や健康への効果は?

関東では草餅と
呼ばれる事が多いよもぎ餅

お餅によもぎを練り込んだもの、
その中にアンを入れたもの、
2種類が主流となっています。

このよもぎ餅ですが、
含まれているよもぎの効果で、
とても栄養満点です。

よもぎは、ほうれん草と比べ、
3倍の食物繊維を含み、
便秘や痔、ダイエットなどに
効果的とされています。

また増血作用がある
クロロフィルによって、
貧血予防の実証がされているなど、
女性にはぜひ食べてもらいたい
そんな食品なんですね。

これを食べない手はないと思いますよね。

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よもぎ餅の食べ方とアレンジ方法は?

よもぎ独特の爽やかな香りが特徴
よもぎ餅ですが、
食べ方は一般的な餅と同じです。

軽く焼いて醤油をかけたり、
海苔を巻いたり、
湯通しして、きな粉をかけたり、
などの食べ方が一般的ですね。

また、バター醤油で食べる、
アンと生クリームを合わせる、
なんて食べ方も人気です。

ちなみに我が家では、
よもぎ餅が残った時、
甘い牛乳と一緒に煮て、
ぜんざいのような
デザートとして食べています。

トッピングにアンやきな粉
黒砂糖などをのせると、
美味しさは更にアップ!

また、
よもぎ餅の風味が苦手な我が家の子供も、
この調理方法だと、
美味しく食べられるようです。

栄養満点のよもぎ餅を
子供に食べさせたい!

そんな方はぜひ試してみて下さいね。

よもぎ餅1

よもぎ餅に最適な保存方法は?

よもぎ餅の最適な保存方法は、
ズバリ冷凍することです。

冷蔵でも5日ほど保存できますが、
よもぎ餅の特徴である、
香りや鮮やかな緑の色合いが、
劣化してしまう場合があるので、
私はオススメしません。

冷凍保存の際は、
1個ずつラップで包み、
密封容器に入れて冷凍すると、
3ヶ月ほどは鮮度を維持できます。

また解凍する場合は、
自然解凍が一般的ですが、

つきたてのような食感にしたい場合は、
少し手間ですが、
蒸すとモチモチッとします。

この方法はよもぎ餅に限らず、
餅全般的にいえることなので、
覚えておくと便利ですね。

よもぎ餅栄養満点で、
美味しいだけではなく、
魔除けとしての意味もあります。

いいことだらけのよもぎ餅

ぜひ美味しいよもぎ餅をたくさん食べて、
健康に過ごして下さいね。

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